Anthropologue diplômée de l'Ecole des Hautes Etudes en Sciences Sociales (EHESS), Elisabeth Soulié travaille sur la culture Nahua au Mexique puis s’oriente vers le métier de coach après un accompagnement de plusieurs années de jeunes en Seine-Saint-Denis (93). 

Formée au coaching professionnel à Métasystème sous la direction d'Alain Cardon, elle crée le cabinet OLLIN COACHING dont la vocation première est d'accompagner les jeunes issus de milieux sociaux, économiques et culturels différents à Paris et en banlieue et évoluant dans divers contextes scolaires, universitaires (lycées professionnels, technologiques, centres de formations d’apprentis, prépas, écoles post-bac, grandes écoles) et aussi professionnels.

Lors de son accompagnement de ces nouvelles générations nées à l’ère numérique, Elisabeth Soulié procède à des échanges avec les jeunes, observe et analyse au cours de terrains ethnographiques réalisés dans des "tiers lieux " de travail (incubateurs, fablabs, espaces de coworking…) et en particulier à l’Atelier Meraki dans le 11° arrondissement de Paris. Sa connaissance et son travail de terrain l’amène à publier un livre « La génération Z aux rayons X » (2020 ed. du Cerf), à donner des conférences et à accompagner de nombreuses entreprises, écoles et organismes souvent déstabilisés par les comportements, attitudes, attentes et vision du monde  de ces « digital natives »

Pour répondre à une attente majeure de ces générations qui font le pari du relationnel et du collectif, elle est également formatrice aux « 5 accords » relationnels développés par Miguel Ruiz et basés sur la sagesse toltèque.